出品：子彈財觀

2月21日消息，A股上市公司張小泉今天再次因為菜刀拍蒜斷裂的問題登上熱搜，引發了廣泛關注。

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事情的原委是2月20日，江蘇徐州一位男子吐槽張小泉的菜刀拍一下蒜就斷成兩截，并感嘆，“（這刀）是真不能拍蒜”。

對此張小泉的客服回應稱菜刀能不能拍蒜需要看材質，硬度越大的刀，就會越脆，越容易斷，目前他們公司也在努力改進這種情況。

其實這并不是張小泉第一次因為拍蒜斷刀而受到質疑了，2022年7月，張小泉的菜刀就曾因為同樣的問題被質疑，當時引發了巨大的爭議。這件事發生后，張小泉曾公開致歉，并表示常規刀具是可以拍蒜的，但并不是所有的刀具都適合用來拍蒜，斷裂的這把刀具屬于高硬度刀具，拍蒜容易導致斷裂。

隨后張小泉總經理夏乾良被曝光的一段“消費者教育”的言論在網絡上發酵，更讓張小泉品牌陷入輿論漩渦中。夏乾良在視頻中稱“你學了幾十年的切菜是錯的，所有米其林廚師都不是這樣切的”。

2023年1月，這起案例還入選了中消協聯合人民網輿情數據中心共同公布的“2022年十大消費維權[進入黑貓投訴]輿情熱點”。中消協點評到：“在激烈的市場競爭中，老字號品牌改良工藝流程、宣傳新理念打造差異化產品以拓寬銷路、提升利潤的做法本無可厚非，但不能忽視消費者的知情權和選擇權，更不能以所謂的‘消費者教育’等營銷手段、改變產品創新是為了更好地服務消費者這一初衷。”

如今也有網友為張小泉打抱不平，有人評價說：“張小泉也是倒了八輩子血霉，誰想搞他都可以，拿刀去拍蒜就行了。”

不過自從張小泉品牌出現拍蒜斷裂事件后，他們的競爭對手王麻子就多次在直播間展示用刀拍蒜，并且表示拍斷包換。

其實張小泉除了刀具之外，還有剪刀、廚具、家居五金等業務。

據張小泉發布的財報顯示，2022年前三季度他們共實現營收6.563億元，同比增長27.39%，凈利潤為4103萬元，同比下降了34.7%。

2022年第一季度，張小泉的營收增速是28.09%，要比2021年同期的營收增速高，但2022年第二季度和第三季度他們的營收增速就低于2021年同期。因此，2022年7月份發生的斷刀事件，也很有可能對他們的業績造成了一定的影響。

另外，據張小泉的公告顯示，2022年12月23日，張小泉公司的董事長張國標辭職，原因是工作調整，辭職后他不再擔任張小泉公司的任何職務。一同離職的還有公司董秘汪永建。不過張國標目前持股張小泉38.97%，仍為公司實際控制人。

接替張國標擔任張小泉董事長的，是他的弟弟張樟生。

張小泉公司在2021年9月份上市，當時的發行價為6.9元，上市當天曾上漲到38.16元，不過目前股價已經逐漸下跌到了15.9元。雖然依然沒有破發，但較股價最高時，已經出現了腰斬。