當前，全國秋糧收購正處于高峰期，糧食市場優質優價特征明顯。全年小麥、稻谷等口糧收購量如何、夠不夠吃?全年糧食市場購銷情況如何?春節期間米面糧油市場供應情況如何?1月11日，在北京召開的全國糧食和物資儲備工作會議給出了答案。

秋糧收購進入高峰期 新季稻谷優質優價

稻谷和小麥是我國重要的口糧品種，庫存充裕，完全能夠自給，玉米通過飼用替代和進口補充基本能夠滿足消費需求。2022年，小麥產量1.36億噸，同比增加129萬噸，同時飼用消費同比大幅減少，產需形勢恢復到平衡略余的常年水平。稻谷連續多年產大于需，供應十分充足，特別是東北普通粳稻產量較高。玉米產量預計保持在較高水平，同時飼料養殖產業仍在恢復，玉米產需形勢進一步好轉。國產大豆擴種成效明顯，能夠滿足國內食用消費需求。

秋糧產量占全年糧食產量的3/4，是全年糧食收購的大頭。國家糧食和物資儲備局最新數據顯示，截至1月5日，主產區各類糧食企業累計收購秋糧2324億斤，同比基本持平;其中，中晚秈稻499億斤、粳稻632億斤、玉米1152億斤、大豆40億斤。

當前，秋糧市場優質優價特征明顯，農民種糧收益有所增加。從區域看，目前南方中晚秈稻旺季收購進入收尾階段，收購進度已過九成;東北、華北正在集中上量，東北粳稻收購進度近八成、玉米超四成;華北地區玉米收購進度超四成。從價格看，主產區中晚秈稻、粳稻收購均價同比提高0.03元/斤，優質優價特征明顯;玉米同比提高0.1元/斤以上。

值得關注的是，為切實保護種糧農民利益，國家有關部門先后批復江蘇、安徽、河南、湖北、黑龍江五省啟動中晚稻最低收購價執行預案，共安排收儲庫點790多個、倉容560多億斤，完全能夠滿足收購需要。截至目前，五省已累計收購最低收購價中晚稻180多億斤。

糧食市場貨源充足、購銷活躍

當前糧食市場購銷活躍，后續仍將以市場化收購為主。國家糧食和物資儲備局相關負責人表示，秋糧上市以來，加工企業積極補庫，儲備企業啟動輪換，貿易企業擇機入市，市場收購較為活躍。

2022年9月至今，在華北地區三大現貨糧油批發集散地之一的北京錦繡大地玉泉路糧油批發市場上，每天都有各地的糧食運進市場，來自湖北、安徽、江蘇等地的糧油產品陸續上市，市場經銷商、糧油加工企業等相關主體均表示，質量優良的貨源非常多，上游加工企業的庫存十分充足，供應市場的產品的質量也有保障。

黑龍江省青岡縣京糧龍江生物工程有限公司的相關工作人員也對記者表示，2022年9月至今，公司每日收購玉米的量能達到5000噸左右，公司和大型糧油企業實時更新價格和收購量，價格公開透明。

山東濱州惠民地區一家面粉加工廠的相關負責人告訴記者，當前市場上可供選擇的優質、高性價比的小麥貨源非常充足，收購進度平穩有序。周圍幾家面粉廠進貨的心態都比較平和，大家按照訂單進貨，也會去尋找一些新的交易品種。

隨著春節的臨近，糧油消費將進入旺季。國家糧食和物資儲備局相關負責人表示，為確保重大節日和重要時段糧油市場平穩運行，前期，國家發展改革委、國家糧食和物資儲備局聯合印發通知，對做好2023年“兩節”“兩會”期間糧油市場保供穩價工作作出安排部署，指導各地加強糧源調度，深化產銷合作，統籌做好加工、儲運、配送等各環節工作，切實增加綠色優質糧油產品供給，更好滿足廣大城鄉居民消費需求。同時，國家有關部門已于1月11日啟動政策性小麥拍賣，每周投放14萬噸，預計將較好滿足企業用糧需求，為糧食市場平穩運行提供有力支撐。(記者 馬嘉)