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7月8日上午，安徽省亳州市“秸稈變肉”工程暨利辛縣十萬頭肉牛養殖現場推進會在利辛縣望疃鎮召開。安徽省副省長張曙光宣布項目啟動。亳州市委書記杜延安致辭并對項目的開工建設表示熱烈祝賀。省政府副秘書長金宗順，省農業農村廳、省發改委、省財政廳、省鄉村振興局負責同志，淮南、淮北、宿州、滁州、蚌埠、阜陽、六安等市分管負責同志參加推進會，副市長劉婉貞主持會議。

張曙光指出，一個種植業大省，一定是一個養殖業大省；一個以種植業為基礎的農業強省，一定是一個畜牧業強省。皖北六市及滁州、六安市要堅定實施“秸稈變肉”工程，充分發揮自身優勢，在發展畜牧業中積極提供優惠政策、優質服務、優化環境、優配要素，為安徽省加快推進“千萬頭”肉牛養殖工程作出新的更大貢獻。

杜延安表示，發展肉牛產業，亳州有傳統、有基礎、有優勢、有規劃、有措施，恰逢其時、正得其勢。亳州全市上下要統一思想、乘勢而上，以更大的決心和行動，鼓足干勁，做好“牛文章”，走出一條質量更高、效益更好、結構更優、優勢充分釋放的肉牛產業發展新路，奮力打造長三角乃至全國重要的肉牛生產基地。

與會人員集中觀看了利辛縣《實施“秸稈變肉”工程做好“畜頭肉尾”文章》宣傳短片，10家萬頭肉牛養殖企業在會上進行展示。肉牛發展專家、吉林農業大學副校長呂文發，全國政協委員、吉林延邊畜牧開發集團董事長呂愛輝到會并致賀詞；安徽省農業農村廳黨組成員、總農藝師程燚、利辛縣委書記張吉明、縣肉牛養殖企業代表高亞成分別發言。

近年來，亳州市充分發揮養殖傳統、交通區位、秸稈資源等優勢，把肉牛產業發展作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的重要舉措，下大力氣做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值大文章，全市肉牛產業形成了集聚建設、加速發展的良好局面。今年上半年，全市肉牛規模養殖場276個、增長46.4%，肉牛存欄10.9萬頭、增長28.4%，出欄6.2萬頭、增長70.4%。利辛縣積極響應“種養一塊抓、糧肉一塊抓、頭尾一塊抓”要求，理清思路，制定規劃，出臺政策，組建專班，著力推動肉牛產業高質量發展。此次啟動實施的10個項目計劃總投資23.43億元，養殖規模達到10萬頭。

今年以來，利辛縣積極響應省委相關要求，按照市委的部署，率先推進“秸稈變肉”工程，認真謀劃、科學規劃，響亮提出“種好糧、養好牛、做好菜”的“雙30”農業產業發展戰略，率先理清“牛思路”、制定“牛規劃”，出臺《肉牛全產業鏈發展實施方案》《肉牛全產業鏈發展規劃》。出臺“牛十條”，在全省率先出臺激勵肉牛養殖的十條政策，設立2億元肉牛產業發展專項基金。組建“牛專班”，設立由縣黨政主要領導任“雙組長”的肉牛全產業鏈發展領導小組，成立發展工作專班統籌推進。備足“牛用地”，通過實施土地綜合整治，實施“三區三線”劃定，預留設施農用地12374畝，確保肉牛產業發展用地保障，有效破除畜牧養殖加工等設施用地瓶頸制約。啟動“牛賽道”，建立“賽牛”機制，開展鎮、村書記“賽牛”，組織金融、保險“賽牛”，定期通報推動“賽牛”，促進肉牛產業強勁發展。這次集中啟動的10家萬頭肉牛養殖項目，是利辛縣加快由農業大縣走向農業強縣步伐的關鍵一招。

在推進“秸稈變肉”工程中，利辛縣始終堅持高位推進。縣委書記張吉明、縣長萬洪超先后多次赴吉林省考察調研、學習先進經驗。在推進“秸稈變肉”工程中，全縣始終堅持科技驅動。邀請省內外專家組建肉牛產業發展科技指導團隊，為肉牛產業發展提供決策咨詢。聘請全國肉牛產業體系和吉林農業大學專家教授，指導建設肉牛核心育種場。完善種質資源繁育體系，采取現代化技術，推動母牛擴群增量，提供高端肉牛種質資源。建設肉牛產業商學院并申報國家重點實驗室，建立“徽牛云”數字管理平臺，實現信息化賦能肉牛全產業鏈高質量發展。在推進“秸稈變肉”工程中，利辛縣始終堅持龍頭帶動。著力推進規模化標準化養殖，培育安徽欣浩翔食品有限公司，招引安徽眾聯農牧有限公司等大型肉牛養殖企業，充分發揮龍頭企業聯農帶農作用，全方位培育發展家庭牧場、養殖企業、養殖小區，形成小規模養殖與規模化養殖協調發展格局。在推進“秸稈變肉”工程中，利辛縣始終堅持產業聯動。全面實施畜禽糞污資源化利用整縣推進項目和中央綠色種養循環試點項目，建成11個糞污處理中心，綜合處理能力不斷提升。穩步推進“場床一體化”肉牛養殖模式，促進糞污資源就地轉化、就近利用，打通農牧循環通道，變廢為寶。全縣規模養牛場治污設施配套率100%，畜禽糞污資源化利用率穩定在95%以上。

下一步，利辛縣將統籌資源、集中發力，進一步加大扶持力度，堅持肉牛產業規模化、集約化、產業化、全鏈條化發展，推動肉牛產業做大規模、做優品質、做響品牌。堅持靠前服務、全程幫辦，切實解決好項目推進過程中遇到的困難，齊心協力推進項目順利進行，力爭10家萬頭肉牛養殖場早建成、早投產、早見效，實現互利雙贏，共同發展，全力推進“秸稈變肉”工程，下大力氣做好“糧頭食尾”“農頭工尾”“畜頭肉尾”增值大文章，以更大的決心和行動，鼓足“牛氣”，使出“牛勁”，大干“牛事”，做好“牛文章”，走出一條質量更高、效益更好、結構更優、優勢充分釋放的肉牛產業發展新路。市直有關單位及兩縣兩區主要負責人，部分在家的縣幾套班子成員，23個鄉鎮主要負責人、養牛大戶等參加推進會；12家中央、省、市媒體到會采訪。（記者 吳昊）