【環(huán)球速看料】溫暖相扶 小店煥新生
時間:2022-10-20 19:47:10  來源:中國縣域經(jīng)濟報  
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【資料圖】

2020年5月,只有初中文化的程振波夫婦失業(yè),由于既沒有一技之長,又沒有年齡優(yōu)勢,最后決定用僅有的積蓄開個副食店。

2020年6月,夫妻倆在昆明市西山區(qū)金盾花園經(jīng)營的“曉紅副食”開張了。一個多月過去了,由于缺乏經(jīng)驗和管理意識,每天的收入連租金都不夠付,更別談盈利,夫妻倆眉頭緊鎖,臉上掛滿愁容。

經(jīng)常到片區(qū)拜訪的煙草部門客戶經(jīng)理施天麗了解“曉紅副食”困境后,施經(jīng)理里里外外把整個店看了一遍又一遍,這時她心里有了想法,她快速騎著車來到片區(qū)黨員示范店,找到力新副食的店主潘躍利敘述了曉紅店的經(jīng)營狀況。 老潘當(dāng)即表態(tài):“作為黨員,我們要扛起責(zé)任,一定要幫他們渡過難關(guān)”!

第二天一大早,兩人來到曉紅店,細致地查看一番后,又頂著烈日在附近的大街小巷里穿梭,把大大小小的便利店看了遍,對每家店的優(yōu)勢劣勢做一番分析、對比,結(jié)合“曉紅店”所處的商圈、位置、人流、居住人群、消費水平等,來了一場“頭腦風(fēng)暴”,焦點集中在了便利店原有商品單一、陳列不規(guī)范等問題,最后形成了一份特別的經(jīng)營指導(dǎo)書。

首先是進行門頭的燈光改造。原來的門頭沒有任何標識,從遠處根本看不出是什么店,在昏暗的燈光下呈現(xiàn)出一種廉價感。其次是調(diào)整貨架高度,原來的貨架太高,就算是男士也拿不到最上層的東西,還很壓抑。把貨架高度調(diào)到1.7米左右,方便顧客挑選。根據(jù)便利店設(shè)計的展柜和位置,按照區(qū)域劃分,主要陳列出零售商品 、日用品和包裝飲料幾個專柜。同時在端頭貨架擺一些高毛利的暢銷品,因為這是門店的黃金點,顧客在這里停留的時間最長。大家各自分工,不僅邊擺放邊擦拭商品,還為每一品類的商品都貼上規(guī)范的價格標簽。

老潘和施經(jīng)理都是陳列高手,他們一起研究、探討并積極給老程夫婦做現(xiàn)場培訓(xùn),起到了“傳幫帶”作用。他們的介入,使得便利店整體形象有了飛躍式提升。經(jīng)過一個星期的打磨,該便利店煥然一新,貨架擺布、商品排放等更加合理,客戶購物更加方便快捷。 只花了幾百塊,效果就已經(jīng)翻天覆地。

店面打整好了,陳經(jīng)理和老潘又給程振波夫妻倆講起經(jīng)營之道,告訴他們便利店要以零食為主,一定要確保新進的食品擺放在最里面,便于舊的食品在保質(zhì)期內(nèi)銷售。然后,陳經(jīng)理給夫妻倆送來兩本提高溝通技巧的書籍,現(xiàn)場教他們怎樣與顧客溝通來獲得好感和信任;并給他們講授如何合理地進行產(chǎn)品配貨比例;如何有效利用資金;手把手教他們?nèi)绾伟l(fā)抖音。又給他們裝了 收銀系統(tǒng),以便清晰地掌握全店的賬目和在售幾百個商品的進、銷、存,實現(xiàn)商品不斷貨、資金不積壓。最“高大上”的是幫助小店建立數(shù)據(jù)化社群關(guān)系,穩(wěn)定消費人群,讓新客更多,老客粘性更強。

都說同行是冤家,但在老潘心里,大家都是兄弟姐妹。他隔三差五就到曉紅店上看看,遇上哪不對勁的立刻和夫妻倆及時交流、改進。時間在推移,夫妻倆一點一點地從只有等客上門的地攤思維成長為有經(jīng)營管理意識的店主。到了周末,還聯(lián)合一些商家搞起促銷活動。店里的客人慢慢多起來,有時高峰期還排起了長隊,收銀機發(fā)出的“滴滴聲”,在程振波耳里是那么動聽。

曉紅店的生意越來越紅火。這個小店解決了一家人的生計,還有了盈利。幾個月前,夫妻倆投入資金升級了店面,兩年的時間它從一個瀕臨關(guān)閉的小商鋪成為了這條示范街里的示范戶,無論是店面陳列、商品組合,還是經(jīng)營管理都是首屈一指。

每次有同行來取經(jīng)時,夫妻倆毫不吝嗇的傾囊相授。每每這時,他們都激動地說:“感謝黨員同志的幫助,才有了我們今天的生意。現(xiàn)在力所能及幫助別人,也是理所當(dāng)然的。”(記者 鄭義 通訊員 陳麗仙)

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