近日，一款名為“夏邇希里”的枸杞啤酒一經(jīng)上市，就迅速風(fēng)靡疆內(nèi)外市場(chǎng)。曾幾何時(shí)，“保溫杯里泡枸杞”在潛移默化中讓大眾形成對(duì)枸杞功能的刻板印象，而如今，精河枸杞不僅作為單一產(chǎn)品銷售，不斷研發(fā)的“爆款”枸杞衍生產(chǎn)品也為行業(yè)發(fā)展注入了新的活力。
枸杞是新疆“紅色產(chǎn)業(yè)”的重要組成部分，也是精河縣獨(dú)具特色的優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)，得天獨(dú)厚的水土光熱條件造就了“精河枸杞”色紅、粒大、皮薄肉厚的特點(diǎn)。近年來，“精河枸杞”獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和中歐互認(rèn)地理標(biāo)志產(chǎn)品等殊榮，成為精河縣乃至新疆的一張亮麗名片。
為了推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，精河縣充分發(fā)揮枸杞資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì)，在推進(jìn)綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植基礎(chǔ)上，以延伸產(chǎn)業(yè)鏈為主攻方向，促進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合，伴隨著科技賦能錦上添花，火紅的枸杞產(chǎn)業(yè)邁開大步，鏗鏘前行。
“跳出”保溫杯 抓住機(jī)遇“變身”
隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者的營養(yǎng)平衡和健康養(yǎng)生觀念與日俱增，枸杞作為傳統(tǒng)的中藥材和保健食品，一直以來受到中老年群體的青睞。但隨著我國大健康產(chǎn)業(yè)的日益興起，滋補(bǔ)養(yǎng)生正成為年輕人的“剛需”，為枸杞行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)建了前所未有的大好機(jī)遇。
枸杞飲料、枸杞口服液、枸杞蜂蜜……在新疆精杞神枸杞開發(fā)有限責(zé)任公司展示廳，琳瑯滿目的枸杞精深加工產(chǎn)品讓人大開眼界。
“這種獨(dú)立小袋包裝上班好攜帶，撕開就能喝，年輕消費(fèi)者非常喜歡。”新疆精杞神枸杞開發(fā)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人戴旭升說，現(xiàn)在年輕人經(jīng)常熬夜看手機(jī)、看電腦，每天喝一袋對(duì)身體很好。
在精河縣杞瑞生物科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間，技術(shù)工人正在檢查發(fā)酵數(shù)據(jù)，查看麥汁入罐情況，一旁的灌裝生產(chǎn)線上，一瓶瓶枸杞啤酒順著流水線全程機(jī)械化運(yùn)轉(zhuǎn)。
“我們的這款‘夏邇希里’枸杞啤酒是今年4月10日上市的，濃郁的香氣、純正的口感、新穎的包裝受到了市場(chǎng)的認(rèn)可，目前，已經(jīng)收到來自疆內(nèi)外的訂單萬余件。”公司負(fù)責(zé)人張勤說，枸杞產(chǎn)業(yè)要取得突破，必須走精深加工的路子，公司研發(fā)的枸杞產(chǎn)品，均在最大限度上保留枸杞鮮果中的營養(yǎng)成分，日前，融合新疆風(fēng)味和地域特色的枸杞卡瓦斯也已上市，深受年輕消費(fèi)者喜愛。
近年來，為扭轉(zhuǎn)枸杞單一干果加工局面，讓“精河枸杞”跳出保溫杯，精河縣實(shí)施龍頭企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，引導(dǎo)和支持企業(yè)對(duì)廠房進(jìn)行擴(kuò)建、對(duì)設(shè)備進(jìn)行提檔升級(jí)改造，調(diào)優(yōu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，目前，研發(fā)保健、休閑產(chǎn)品達(dá)40余項(xiàng)，創(chuàng)建“果生康”“精杞神”等23個(gè)品牌，拓寬了市場(chǎng)銷售渠道，提高產(chǎn)品附加值，推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
推行良種良法 保證源頭好果品
“枸杞產(chǎn)品豐富了，附加值高了，自然拉動(dòng)了杞農(nóng)種植的積極性。” 戴旭升說，2021年，公司向種植戶收購的價(jià)格為每公斤12元，今年提高到20元。據(jù)了解，今年，精河縣在往年枸杞種植面積10萬畝的基礎(chǔ)上，計(jì)劃再新增10萬畝。
枸杞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展，必須要保證果品的源頭質(zhì)量，精河縣采取“良種繁育+標(biāo)準(zhǔn)化種植+創(chuàng)新生產(chǎn)發(fā)展”的模式，確保枸杞果品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和杞農(nóng)種植積極性的雙提升。
精河縣堅(jiān)持秉承“良種良法，良種先行”的發(fā)展理念，建成500畝育苗基地，選育了豐產(chǎn)、保鮮型“精杞4號(hào)”“精杞5號(hào)”2個(gè)自主品種，同時(shí)在扦插育苗成活率等方面取得新突破；引導(dǎo)杞農(nóng)從源頭上打造綠色安全的枸杞產(chǎn)品，建成綠色枸杞高標(biāo)準(zhǔn)示范基地3.8萬畝，并以點(diǎn)帶面，示范帶動(dòng)，大力推廣枸杞新品種、高效節(jié)水滴灌、機(jī)械化栽培、生物防控等技術(shù)，通過規(guī)模化新植枸杞及提升改造老果園，目前，新技術(shù)新成果應(yīng)用達(dá)到了10萬畝，機(jī)械化生產(chǎn)水平達(dá)85%以上，枸杞干果單產(chǎn)達(dá)到203公斤。
精河縣創(chuàng)新生產(chǎn)發(fā)展模式，采用市場(chǎng)倒逼機(jī)制，建立“13家企業(yè)+25家合作社+53個(gè)村黨組織+6000戶杞農(nóng)+13名專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)+金融”的生產(chǎn)模式，組織企業(yè)認(rèn)領(lǐng)生產(chǎn)基地，實(shí)行訂單生產(chǎn)、保護(hù)收購、生產(chǎn)全過程監(jiān)控等措施，各生產(chǎn)經(jīng)營主體間建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制；組織專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)制定、實(shí)施綠色枸杞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，降低出口枸杞生產(chǎn)成本。同時(shí)引導(dǎo)企業(yè)通過收購大批鮮果直接加工，避免果品晾曬環(huán)節(jié)二次污染，實(shí)現(xiàn)果品質(zhì)量提升，為枸杞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
融入新業(yè)態(tài) 強(qiáng)品牌拓市場(chǎng)
“精河枸杞，無熏無染，有機(jī)種植，人工采摘，粒粒精選，產(chǎn)地直郵。”在精河縣托里鎮(zhèn)吾夏克巴依村，杞農(nóng)齊賀旗看到自家的枸杞紅了，趕緊拿出手機(jī)在朋友圈配發(fā)了一條視頻文字動(dòng)態(tài)，不一會(huì)就收到了大量點(diǎn)贊。
“從線下轉(zhuǎn)型線上對(duì)我們杞農(nóng)來說，是一種全新的挑戰(zhàn)，從剛開始幾個(gè)粉絲，到現(xiàn)在通過抖音可以和幾千粉絲隔屏對(duì)話，每天都能收到來自各地的訂單。”齊賀旗說。
如今，在精河縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)，像齊賀旗這樣化身農(nóng)村電商的“弄潮兒”比比皆是，從原產(chǎn)地到發(fā)貨地，從田地間到直播間，瀏覽的每一位觀眾都是潛在客戶，銷售方式不僅簡(jiǎn)單純粹、涉眾性廣，在原生態(tài)的吸引力下，收益也蒸蒸日上，讓杞農(nóng)們嘗到了電商發(fā)展帶來的甜頭。
2021年，精河縣實(shí)現(xiàn)枸杞銷售額6.6億元，其中電商銷售額達(dá)1.2億元，農(nóng)牧民純收入中來自枸杞產(chǎn)業(yè)的收入占21%。據(jù)介紹，精河縣將電商發(fā)展作為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富的重要抓手，不斷優(yōu)化電商發(fā)展環(huán)境，不僅企業(yè)、基地能借助電商拓寬銷售渠道，各村隊(duì)的杞農(nóng)也可以直接通過村級(jí)電商服務(wù)點(diǎn)，搭乘電商‘東風(fēng)’，借力線上平臺(tái)把自家枸杞銷售到全國各地。同時(shí)，積極推廣“互聯(lián)網(wǎng)+旅游+展銷會(huì)”模式，強(qiáng)品牌拓市場(chǎng)，打造枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
在線上發(fā)力的同時(shí)，精河縣助推企業(yè)實(shí)施“種植+加工+休閑+旅游+體驗(yàn)+銷售”一體化發(fā)展，打造獨(dú)具特色的田園綜合體，使其融入三產(chǎn)新業(yè)態(tài)。采取“走出去”戰(zhàn)略，積極組織枸杞加工企業(yè)參加國內(nèi)展銷會(huì)，期間獲得各類獎(jiǎng)項(xiàng)52項(xiàng)，極大提升了產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度，市場(chǎng)銷售空間不斷擴(kuò)大。（記者 查燕榮）