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常州是一個美食之都，擁有許多獨特的本地美食，下面是常州本地美食攻略，幫助你品嘗到當地的特色美食。

首先，常州的鴨血粉絲湯是一道非常有名的美食。它是以鴨血和粉絲為主要材料，再加上鴨肉、香菜等配料熬制而成。這道湯湯味鮮美，鴨血口感滑嫩，粉絲Q彈可口，是常州人民最喜愛的一道美食。

其次，常州的獅子頭也是一道非常有特色的美食。獅子頭是一種傳統的江蘇菜，以豬肉為主料，經過精心調制和烹飪而成。獅子頭外皮金黃酥脆，內部肉質鮮嫩，口感豐富，非常美味。

另外，常州還有一道非常有名的美食——常州炒飯。常州炒飯以米飯為主料，加入各種蔬菜和肉類，經過翻炒而成。這道炒飯色香味俱佳，米飯松軟，配料豐富，是常州人民喜愛的一道經典美食。

此外，常州還有一道獨特的面食——常州燴面。常州燴面是將面條煮熟后，配以獨特的燴湯，再加上各種蔬菜、肉類和調料而成。這道面食口感豐富，湯汁濃郁，非常美味。

最后，常州還有一道特色小吃——常州鴨脖子。常州鴨脖子以鴨脖子為主料，經過腌制和烤制而成。它的口感酥脆，味道香辣，非常適合作為零食或下酒菜。

總的來說，常州擁有許多獨特的本地美食，如鴨血粉絲湯、獅子頭、常州炒飯、常州燴面和常州鴨脖子等。希望這個常州本地美食攻略對你有所幫助，讓你在常州品嘗到地道的美食，享受美食之旅！