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魚蝦等海鮮類食品是人們餐桌上的重要組成部分，然而，海鮮中存在的食品安全隱患成為公眾關注的焦點。為了保障消費者的健康和食品安全，科技界推出了魚蝦食品安全快速檢測系統，這是一種重要的利器，能夠快速、準確地檢測海鮮樣品中的食品安全問題。

魚蝦食品安全快速檢測系統可適用于魚、蝦等水產中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物：噁喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、環丙沙星、氧氟沙星等藥物殘留的定性檢測。

魚蝦食品安全快速檢測系統廣泛應用于食藥監局、衛生監督部門、農業部門、商業系統養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、畜牧獸醫、檢驗檢疫部門、食品生產企業、農副產品批發市場、農業生產基地、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門對食品中的不安全指標進行監測使用。

魚蝦食品安全快速檢測系統在保障海鮮品質和食品安全方面起著重要作用。能夠快速、準確地檢測魚蝦樣品中的污染物、有害物質以及微生物等問題。這有助于保護消費者的健康和權益，促進魚蝦食品產業的可持續發展。未來，隨著科技的不斷進步，相信魚蝦食品安全快速檢測系統將進一步完善和應用，為人們提供更安全、更健康的海鮮食品。